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雪糕之椰香红豆糕 自己动手 丰衣足食

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夏天来了,就经常想吃雪糕

        做这个完全是一时兴起,因为买西米的同时,有人推荐这个进口的椰浆不错,就买了,就做了红豆糕。冷藏后吃。。。就象果冻。很Q

材料:红豆,椰浆,琼脂(原来在大阳沟市场买的存货)

做法:

1、红豆泡2小时(最好是泡久点),放入锅内;


2、准备椰浆(椰子汁也可以)、琼脂适量泡软(5G的样子);

















3、红豆熬成翻砂后(中途需加糖),捞起(窍门:红豆每次水开后,关火关盖闷一段时间,再煮再闷,红豆很容易沙,而且形状很好),捞入乐扣;









4、煮红豆的水中放糖、放入泡软的琼脂、煮化琼脂,倒入椰浆,开后关火。倒入装红豆的乐扣,冷后放入冰箱,吃的时候切小块。








5、成品图。。。。为什么我总拍不出很美好的照片呢???5555






大家如果喜欢的话也可以自己动手哦

评论1

蝶纷飞 发表于 2011-4-28 16:52 | 显示全部楼层
好吃

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