太的成就感觉了，第一次做的可乐鸡翅很成功，嘻嘻

那天突然心血来潮，想到这道菜，于是上网搜索食谱，好多好多，挑了个最简单的学来做。
本来是要腌制的，不过想到做的时候来不及时间了，就又换了个不用腌制的方法来做。
但是弄完后还是觉得下次应该花点时间腌制下，味道应该会更好，不过这次做的味道也不错啦，嘻嘻！

原料：
鸡翅4个（不知道多少克，本来买了八个，第一次弄没经验就只用了4个）、可乐（淹没过鸡翅的量）、葱一段、姜一块、八角两个、花椒点点颗、盐1/4小勺、老抽1/2小勺、料酒一小勺。
做法：
1、鸡翅洗净划刀，葱姜切片；

                               
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2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份；

                               
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3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄；

                               
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（像不像三叶草，哈哈~）

4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可！

                               
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PS：锅太黑了，用手机拍的，看不太清，呵呵~

成品展示：

                               
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品尝后的感想：以第一次做这个来说，还是不错的。不过可乐好像给多了，呵呵。蛮浓郁的可乐味，没有勾芡汁也蛮浓稠的，没有给糖也还蛮甜的。值得说的是，没有鸡翅的土味。
       下次弄还是要先腌制下，味道的层次感应该会多点。还有就是鸡翅的量也要多点，不然收汁用的时间太久了，就四个太不划算了，哈哈！
       PS：这次下厨对不会做饭的我增加了点点信心，下次再接再厉啦，，，