巧克力蛋糕做法，以后不用买蛋糕了

汝州人 · 发表于 2010-9-19 17:37

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主要原料：黑巧克力(我用的是明治的黑巧克力）、无盐黄油、糖（我用的是糖粉）、鸡蛋2个、低粉。

1.黄油室温软化，加入糖粉，分3次用打蛋器打至发白

2.巧克力隔水溶化，水温37度左右

3.（2）加入（1）拌匀

4.鸡蛋分3次拌入（3），拌匀

5.低粉筛入（4 ），拌匀（不要过分打圈搅拌）

6.入模，放入预热好的烤箱，180度20分钟；170度25分钟（微波炉也可以做，但应该根据情况来设置）

出炉啦！洒了些糖粉。
上面有点酥酥的，中间软软的。巧克力味道很浓，很香.....不行了，闪人…………

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