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回锅肉

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发表于 2010-9-19 17:26 | 显示全部楼层阅读模式

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五花肉煮熟以后切片沥干水分

油热以后放肉进去翻炒,多炒一会,

到肉开始卷边的时候放豆瓣酱和一点老干妈继续翻炒.

加大葱丝和青椒块,放点老抽生抽糖和鸡精继续翻炒.

待青椒断生,肉微微有些焦的时候起锅装盘.

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