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花无期
发表于 2011-6-18 14:44
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鸡蛋是基本食材,再搭配自己喜欢的材料,比如火腿,培根,鱼或者虾,你的口味你做主!
我们就用平底的不粘锅吧,效果也挺不错的,用普通的食材换点新花样,相信会很开心的。还可以搭配喜欢的小饼干或者巧克力,效果肯定不一样哦。
原料:鸡蛋5个 小葱2根
配料:盐
小贴士:
一定要用不沾锅,全程都是小火操作。
步骤:
1.小葱切成葱花。鸡蛋打散后加入葱花和少量盐拌匀
2.平底锅内刷上薄薄的一层油,小火,舀入2勺蛋液,转动锅子,使蛋液均匀地铺满锅底。等蛋液慢慢凝固不流动,用锅铲或筷子从一边往前卷起。
3.卷到底后,推到锅的一端,再舀入2勺蛋液,铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起
4.重复几次至蛋液全部用完,将卷好的蛋饼切块即可。
其实就是豪华型的鸡蛋饼,可以搭配小朋友喜欢的小饼干或者巧克力
好了,做好了……看看怎么样?
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