爱就是爱的结果 发表于 2011-4-28 10:25

雪糕之椰香红豆糕 自己动手 丰衣足食

      
夏天来了，就经常想吃雪糕

      做这个完全是一时兴起，因为买西米的同时，有人推荐这个进口的椰浆不错，就买了，就做了红豆糕。冷藏后吃。。。就象果冻。很Q

材料：红豆，椰浆，琼脂（原来在大阳沟市场买的存货）

做法：

1、红豆泡2小时（最好是泡久点），放入锅内；

2、准备椰浆（椰子汁也可以）、琼脂适量泡软（5G的样子）；


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3、红豆熬成翻砂后（中途需加糖），捞起（窍门：红豆每次水开后，关火关盖闷一段时间，再煮再闷，红豆很容易沙，而且形状很好），捞入乐扣；

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4、煮红豆的水中放糖、放入泡软的琼脂、煮化琼脂，倒入椰浆，开后关火。倒入装红豆的乐扣，冷后放入冰箱，吃的时候切小块。

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5、成品图。。。。为什么我总拍不出很美好的照片呢？？？5555


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大家如果喜欢的话也可以自己动手哦

蝶纷飞 发表于 2011-4-28 16:52

好吃{:4_97:}
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