巧克力蛋糕做法,以后不用买蛋糕了
主要原料:黑巧克力(我用的是明治的黑巧克力)、无盐黄油、糖(我用的是糖粉)、鸡蛋2个、低粉。1.黄油室温软化,加入糖粉,分3次用打蛋器打至发白
2.巧克力隔水溶化,水温37度左右
3.(2)加入(1)拌匀
4.鸡蛋分3次拌入(3),拌匀
5.低粉筛入(4 ),拌匀(不要过分打圈搅拌)
6.入模,放入预热好的烤箱,180度20分钟;170度25分钟(微波炉也可以做,但应该根据情况来设置)
出炉啦!洒了些糖粉。
上面有点酥酥的,中间软软的。巧克力味道很浓,很香.....不行了,闪人…………
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