永远守在你身旁 发表于 2011-4-21 15:27

走过路过的进来瞧瞧进来看看,我做的蒸水蛋,与众不同的啊

原料:鸡蛋,香葱,淀粉,葱,盐,鸡精

蒸水蛋的做法:
1、鸡蛋打散;
2、鸡蛋的1.5倍的水加一勺淀粉调匀;
3、鸡蛋和含淀粉的水混合,加少许盐和鸡精;
4、过筛倒入蒸碗中;
5、盖上保鲜膜;
6、放入蒸锅中,大火蒸开,小火蒸十二至十五分钟即可。

蒸好的水蛋可以淋上一点生抽、香油、香葱碎,也可以加各种自己喜欢的卤汁。


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