tiantian0 发表于 2011-9-10 10:26

超人气台式风味:红茶豆浆


      这红茶豆浆有原味、麦香和咖啡三种口味,听起来似乎很复杂,其实我们在家用料理机或是豆浆机都可以很轻松的自制。在泡发的黄豆中加入一包红茶末,做出的就是原味红茶豆浆;再加入一把麦仁,就可以做出麦香口味的;至于咖啡味的红茶豆浆就更简单了,只需在刚刚煮好的红茶豆浆中加入半包咖啡调匀就可以了,真的是既简单又快手,而且味道还相当的好呢。不信,明天一大早儿您也来试着做一壶这台式风味的红茶豆浆,保管家人会赞不绝口哦。
       煮了一些珍珠粉圆放进了红茶豆浆,我叫它“珍珠豆茶”,比之珍珠奶茶毫不逊色呢。

       原料:
       黄豆30克、红茶1包、清水1100ml、冰糖适量。
       做法:
       1、称取30克黄豆,用清水洗净后浸泡4-6小时;
       2、把泡发黄豆的水倒出,用清水再冲洗一遍;
       3、将红茶包撕开口;
       4、把泡发的黄豆和红茶末倒入豆浆机桶;
       5、接着倒入1100ml的清水;
       6、选择五谷豆浆键即可;
       7、把打好的豆浆滤出;
       8、放入适量的冰糖会更加美味。

       注意事项:
       把红茶包撕开后将红茶末倒入,经过充分的熬煮会使成品更加的香浓;制作麦香味的红茶豆浆,可以在原味红茶豆浆的基础上加入一小把洗净的麦仁;
       制作咖啡味的红茶豆浆,一、可以在制作时加入咖啡,二、也可以用刚做好的红茶豆浆来冲调咖啡。
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