踏雪无痕 发表于 2011-9-8 17:31

自己动手做肉夹馍


食材明细
卤肉料 带皮猪腿肉大葱   酱油 3勺   老抽 3勺   清水 4升盐 适量
辅料：香菜青椒白吉馍
肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。还有说就是以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”，方言听起来像“没夹肉”“没夹肉”，没夹肉怎么办？就一心急，叫成了“肉夹馍”，听起来也好多了。

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