晒晒我的菠菜蛋糕-很清新哦
http://img6.tiboo.cn/photo/Mon_1105/113319_9241130440675283808479664cc9d.png原料：山鸡蛋4个（或普通鸡蛋3个）绵白糖25-30G（根据个人口味添减）橄榄油40ML低筋面粉60G菠菜泥80G柠檬汁几滴http://img6.tiboo.cn/photo/Mon_1105/113319_b37f1304406964d02f1785a6a44f3.png做法：1、鸡蛋黄白分离到两个无油无水的干净容器内，菠菜入滚开水烫软打碎成泥；2、蛋黄打散加油拌匀，加入菜泥轻翻拌匀、加入过筛好的面粉拌匀；3、蛋白加入几滴柠檬汁分3次加糖打发；4、1/3蛋白拌入面糊里至均匀；5、将拌好的面糊全部倒入蛋白盆里轻翻拌匀，倒入铺好油纸的烤盘里。烤箱预热175度，20-25分钟（视自家烤箱威力适度调整时间，以烤熟为目的）取出后倒扣撕下油纸，晾凉后切成适合的小块。http://img6.tiboo.cn/photo/Mon_1105/113319_a9e013044069802bf1e07722c8c3a.png*烫好的菠菜不用刻意挤去水份，直接入料理机打成泥即可。
味道很清新哦。。。
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